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便秘解消!

こんにちは!

KICKY-FITNESSトレーナーの寺前です。

本日は食物繊維についてお話します。

まず初めに食物繊維とは「人間の消化酵素で分解されないもの」です。

その中でも水溶性食物繊維と不溶性食物繊維に別れています。

水溶性食物繊維とは水に溶けやすく、水に溶けるとゼリー状になります。ゆっくり栄養素を吸収するようになり、食後の血糖値の上昇を抑える効果があります。

不溶性食物繊維は、水分を吸収し、便の量を増やします。便が増えることにより大腸が刺激され、排便がスムーズになります。また、有害物質を吸着させて、便と一緒に体の外に排出するため、腸をきれいにしてくれる働きがあります。

これだけでも食物繊維は身体の役に立つことが分かりますね。

ですが、それだけでなく食物繊維を多く含む食材は低カロリーで噛みごたえのあるものが多く、食事の満足感を得やすく、ダイエットにも使えます。

食物繊維は野菜類、穀類、豆類、きのこ類、いも等のでん粉類に多く含まれています。

日常の生活で少し意識して摂るようにしてみてください。

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