こんにちは
KICKY-FITNESSトレーナーの寺前です。
本日は炭水化物についてお話します。
炭水化物は太るというイメージを持たれがちですが
摂取する炭水化物を選ぶことで肥満を軽減することが出来ます。
どうやって選ぶと良いのか
それは「GI値」を見ると良いでしょう。
GI値を簡単に説明すると
食後の血糖値の上昇度を表している値です。
このGI値が高いと血糖値が急激に上がりやすく、低いと血糖値が緩やかに上昇します。
体内の血糖値が上がると「インスリン」という物質が体内で生成されます。
この「インスリン」の働きは
体内の血糖値を下げることと脂肪を作り、脂肪の分解を抑制することです。
つまり、GI値が高い食品を摂取することでインスリンが多く生成され、肥満の原因となります。
高GI値のもので代表的なものは砂糖類があげられます。
逆に低GI値のものは豆類やきのこ類が挙げられます。
食品ごとにGI値はありますので
気になる食品があればぜひ調べて見てください。
炭水化物を抜くダイエットをされる方が多いですが、「抜くのでは無く選ぶ」ようにしてみてはいかがでしょうか?
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